KORANBOGOR.com,PADANG-Sukarelawan Mak Ganjar Sumatera Barat mendorong peran perempuan dalam menumbuhkan geliat ekonomi keluarga. Loyalis Ganjar Pranowo itu memberi terobosan ide dan peluang usaha menarik dari olahan daging ayam.
Mak Ganjar melatih kalangan ibu-ibu membuat bola ayam krispi di Komplek Kuala Nyiur 2, Kelurahan Pasie Nan Tigo, Kecamatan Koto Tangah, Kota Padang.
Koordinator Wilayah Mak Ganjar Sumbar Ulfa Yulida mengatakan inovasi camilan olahan ayam ini menarik minat kalangan ibu-ibu.
Selain menjadi ide usaha kreatif untuk meningkatkan pendapatan keluarga, bola ayam krispi ini juga bisa dijadikan santapan keluarga.
“Kegiatan ini bertujuan membangun ekonomi kreatif keluarga. Kami memilih bola ayam krispi ini untuk sebagai ide jualan dan bekal keluarga agar nantinya menciptakan keluarga makanannya yang sehat,” ujar dia dalam siaran persnya, Jumat (1/9).
Ulfa menuturkan modal yang diperlukan untuk membuat bola ayam krispi ini cukup minim sekitar Rp 20.000 per 1/4 ekor ayam.
Nantinya bahan tersebut bisa dibagi ke dalam beberapa bungkus, dan dijual mulai dari Rp 3.000 per bungkusnya.
Jajanan ini juga bisa dipasarkan dalam bentuk beku siap digoreng atau frozen food senilai Rp 30 ribu per ons.
“Untuk (bola) ayam krispi ini dijual rentan harganya cuma Rp 3.000. Itu terjangkau, untungnya lumayan besar juga. (Untungnya) bisa seribu dalam Rp 3.000 kan lumayan,” ujar dia.
Selain menawarkan ilmu baru kreasi olahan ayam yang bisa jadi peluang usaha rumahan berbasis UMKM, Mak Ganjar berupaya mendorong peran perempuan yang turut menyumbangkan pendapatan keluarga.
Merujuk data Badan Pusat Statistik (BPS), kontribusi perempuan Indonesia terhadap pendapatan keluarga cukup besar yakni sekitar 37,17 persen di tahun 2022.
Semangat pemberdayaan perempuan dan kesetaraan gender terus digencarkan Mak Ganjar sebagai bentuk komitmennya bagi kalangan ibu-ibu di seluruh Indonesia.
Selaras dengan apa yang telah dilakukan oleh Ganjar Pranowo selama memimpin Jawa Tengah dua periode.
Dalam periodik itu, keberpihakan Ganjar terhadap kaum ibu begitu nyata terlihat melalui program-program pemberdayaan perempuan.
“Kami insyaallah banyak kegiatan yang bermanfaat selain memajukan kuliner bisa membentuk keterampilan seperti kita merajut tas atau menambahkan sampah-sampah bekas dan bisa juga bikin misalnya sabun cair mencuci piring banyaklah kegiatan-kegiatan nanti yang akan kita lakukan di sini,” ujar dia.
